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重慶蔬菜批發交易周分析2020年第12期(總189期)
日期:2020-03-27 10:39 作者: 來源:重慶市農業信息中心
 
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  通過對我市最大的蔬菜批發市場--雙福國際農貿城第12周(03月16日-03月22日)41個品種蔬菜批發交易情況監測,總體環比表現:批發總量明顯增長、大宗品種批發量大幅增長;總體加權批發價、大宗品種加權批發價均略跌;總交易車數明顯增長。與2月比:總體算術批發價、大宗品種算術批發價均明顯下跌。 

五个❌电影网  一、蔬菜批發量交易情況 

  (一)蔬菜批發總量環比明顯增長 

  第12周蔬菜批發量表現32增6減3平穩,總批發上市量比上周增5605噸,環比增14.99%,表現明顯增長。具體表現,環比增加品種及變化:紅頭火蔥84噸、小白菜259噸、四季豆1064噸、黃秧白1031噸、仔姜205噸、山藥616噸、洋蔥1115噸、絲瓜196噸、大蔥1179噸、菜玉米1294噸,環比分別增78.27%、74.61%、74.16%、53.73%、50.81%、42.80%、39.58%、39.48%、34.46%、33.37%,均表現陡增;黃瓜1760噸、瓢兒白274噸、老南瓜1313噸、萵筍2827噸、老姜798噸、西蘭花649噸、冬瓜1309噸、茄子1616噸,環比分別增28.87%、26.71%、26.02%、24.23%、24.00%、23.66%、23.53%、23.22%,均表現大幅增長;苦瓜、大蒜、洗蔥、蓮花白、小米椒、番茄、紅蘿卜環比分別增17.86%、15.12%、13.62%、12.32%、12.13%、11.84%、10.65%,均表現明顯增長。環比減少品種及變化:平菇66噸,環比減27.65%,表現大幅減少;芋兒524噸、紅苕377噸、香菇194噸,環比分別減16.30%、15.00%、11.04%,均表現明顯減少。其余品種增減均在10.00%以內(增減幅前十位品種見下表)。 

  (二)大宗蔬菜批發量環比大幅增長 

  本周大宗蔬菜品種21個,表現19增2減,批發量增22.49%,表現大幅增長。具體表現,環比增加大宗品種及交易量:四季豆、黃秧白、洋蔥、大蔥、菜玉米環比分別增74.16%、53.73%、39.58%、34.46%、33.37%,均表現陡增;黃瓜、老南瓜、萵筍、老姜、冬瓜、茄子環比分別增28.87%、26.02%、24.23%、24.00%、23.53%、23.22%,均表現大幅增長;大蒜1706噸、洗蔥1085噸、蓮花白2053噸、番茄3027噸,環比分別增15.12%、13.62%、12.32%、11.84%,均表現明顯增長;白蘿卜1186噸、花菜1021噸,環比分別增9.47%、9.24%,均表現增長;蓮藕1224噸,環比增5.14%,表現小幅增長;青椒2783噸,環比增3.20%,表現略增。環比減少品種及交易量:胡蘿卜1160噸,環比減9.42%,表現減少。土豆環比表現平穩。(詳情見下表) 

五个❌电影网  二、蔬菜批發交易價格情況 

五个❌电影网  (一)總體加權批發價格環比略跌、與上月比明顯下跌 

五个❌电影网  第12周蔬菜批發價格環比表現12漲21跌8平穩,總體加權批發均價3.92元,環比下滑3.27%,表現略跌;與2月加權均價比跌12.89%,表現明顯下跌。算術批發均價5.09元(為公斤價,以下同),環比下滑0.80%,表現平穩;與2月算術均價比跌10.73%,表現明顯下跌。具體表現,環比上漲品種及價格變化:平菇9.61元,環比漲32.74%,表現陡升;紅蘿卜2.50元、四季豆7.40元、茄子4.71元,環比分別漲15.13%、13.60%、11.86%,均表現明顯上漲。環比下跌品種及價格變化:蓮花白0.87元、黃瓜4.57元、苦瓜4.33元,環比分別跌35.79%、31.48%、30.50%,均表現驟降;洋蔥2.53元、花菜1.84元、韭菜5.33元、芹菜1.80元,環比分別跌26.86%、26.70%、21.14%、20.25%,均表現大幅下跌;土豆、紅頭火蔥、冬瓜、胡蘿卜環比分別跌18.75%、16.56%、13.36%、12.00%,均表現明顯下跌。與2月比:9漲32跌,紅蘿卜、平菇、菜玉米分別漲28.60%、26.33%、23.58%,均表現大幅上漲;青椒、小白菜、大蒜分別漲19.65%、11.69%、10.79%,均表現明顯上漲。蓮花白、小瓜、紅頭火蔥、苦瓜、韭菜、蓮藕、芹菜、花菜、洋蔥、蒜薹分別跌54.05%、51.23%、49.42%、46.97%、42.66%、40.07%、39.30%、37.49%、34.53%、34.02%,均表現驟降;黃瓜、土豆、胡蘿卜、大蔥、冬瓜、洗蔥、絲瓜分別跌27.36%、26.44%、24.08%、22.69%、20.85%、20.23%、20.23%,均表現大幅下跌;萵筍、番茄、黃秧白、老姜、香菇、茄子、仔姜分別跌17.92%、15.06%、15.00%、11.90%、11.70%、11.40%、11.18%,均表現明顯下跌。其余品種漲跌幅度均小于10.00%。(部分品種見下表) 

五个❌电影网  (二)大宗蔬菜加權批發價格環比略跌、與上月比明顯下跌 

五个❌电影网  本周大宗蔬菜價格環比表現6漲11跌4平穩,大宗加權批發均價3.69元,環比下滑2.01%,表現略跌;與2月大宗加權批發均價比跌16.35%,表現明顯下跌。批發算術均價3.79元,環比上浮1.69%,表現平穩;與2月大宗蔬菜算術批發均價比跌18.56%,表現明顯下跌。分品種看,環比表現漲大宗品種及價格:四季豆、茄子環比分別漲13.60%、11.86%,表現明顯上漲;青椒5.71元、大蒜10.47元,環比分別漲8.99%、7.48%,均表現上漲;老姜7.83元,環比漲2.62%,表現略漲。環比表現跌的大宗品種及價格:蓮花白、黃瓜分別跌35.79%、31.48%,均表現驟降;洋蔥、花菜分別跌26.86%、26.70%,均表現大幅下跌;土豆1.84元、冬瓜1.34元、胡蘿卜3.46元,環比分別跌18.75%、13.36%、12.00%,均表現明顯下跌;大蔥2.30元,環比跌6.94%,表現下跌;黃秧白1.63元,環比跌4.20%,表現小幅下跌;洗蔥3.30元、番茄5.71元、菜玉米4.26元,環比分別跌3.75%、3.15%、2.61%,均表現略跌。老南瓜、萵筍、白蘿卜、蓮藕環比均表現平穩。與2月比:4漲16跌1平穩。菜玉米漲23.58%,表現大幅上漲;青椒、大蒜分別漲19.65%、10.79%,均表現明顯上漲;四季豆漲3.39%,表現略漲。蓮花白、蓮藕、花菜、洋蔥分別跌54.05%、40.07%、37.49%、34.53%,均表現驟降;黃瓜、土豆、胡蘿卜、大蔥、冬瓜、洗蔥分別跌27.36%、26.44%、24.08%、22.69%、20.85%、20.23%,均表現大幅下跌;萵筍、番茄、黃秧白、老姜、茄子分別跌17.92%、15.06%、15.00%、11.90%、11.40%,均表現明顯下跌;白蘿卜跌8.10%,表現下跌。老南瓜表現平穩。(詳情見下表) 

  三、批發交易車數環比明顯增長 

  該市場第12周蔬菜交易車數環比表現29增6減6平穩,總交易車數為3503車,環比增437車、增14.25%,表現明顯增長。具體品種表現,環比增加品種及車數:仔姜28車、四季豆64車、小白菜80車、黃秧白72車、菜玉米49車、洋蔥37車、老姜75車、蓮花白255車、黃瓜99車,環比分別增86.67%、68.42%、53.85%、46.94%、40.00%、37.04%、36.36%、32.81%、32.00%,均表現驟增;老南瓜53車、香菇53車、西蘭花31車、豇豆14車、山藥37車、茄子76車、大蒜101車,分別增29.27%、29.27%、29.17%、27.27%、23.33%、20.63%、20.24%,均表現大幅增長;冬瓜43車、蒜薹21車、洗蔥71車、苦瓜25車、番茄232車、小瓜27車、萵筍258車、菜心90車,環比分別增19.44%、16.67%、16.39%、13.64%、12.62%、12.50%、12.17%、11.11%,均表現明顯增長。環比減少品種及車數:平菇111車,環比減20.71%,表現大幅減少;小米椒12車、芹菜79車,環比分別減14.29%、11.24%,均表現明顯減少。其余品種增減幅度均在10.00%以內。(增減幅前十位品種見下表) 

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